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白酒草莓视频APP下载网站設備草莓视频APP下载网站時需注意的事項
眾所周知,瓶裝白酒在較低溫度下放置一段時間,容易產生渾濁、沉澱等現象,直接影響白酒的感官質量和企業的經濟效益。那麽白酒草莓视频APP下载网站設備草莓视频APP下载网站時需注意的事項有哪些呢?
一、渾濁和沉澱的原因
1.白色沉積物
這主要是因為白酒製漿調度中使用的水的硬度太高,這會將鈣和鎂等離子體帶入白酒中,導致在乙醇中的溶解度降低,逐漸沉澱,並形成鈣和鎂鹽的白色沉澱。
2.乳白色絮狀沉澱
主要發生在氣溫較低的冬季。脂肪酸、黴菌等大分子物質含量高的白酒,在酒精度低、溫度降至0℃左右時,會失去光照和濁度。如果溫度繼續下降或儲存一段時間,就會出現絮凝沉澱。當溫度升高時,這種現象將消失。
3.其他沉澱
當更多的鐵離子溶解在白酒中時,二價鐵離子在儲存過程中會被氧化成三價鐵離子,產生棕色沉澱物。如果白酒經常接觸銅容器,它會溶解成銅離子並產生淺藍色沉澱物。
二、白酒草莓视频APP下载网站設備草莓视频APP下载网站時需注意的事項
1.調度和加漿水質要求
如果需要添加草莓视频APP下载网站的白酒進行調度,應使用軟水代替未經處理的硬水,以避免沉澱。
2.使用固體酒尾降低酒精含量時應注意的事項
固體酒尾不光含有酒精分子,還含有豐富的芳香物質。利用尾酒降低酒精含量是提高普通白酒質量的有效方法。但由於脂肪乙酯含量高,在低溫下容易導致配製好的白酒失光、渾濁、沉澱等現象。因此,冬季應適當處理尾酒。對於中高層次來說,用尾酒降低酒精含量並不容易,用高度采摘白酒降低酒精含量和加漿的方法也很容易。
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