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荣成双久美食分享:鱿鱼的终极吃法

发布日期:2018-07-31 作者: 点击:

【主料】

鱿鱼 | 2个

土豆 | 4个

洋葱 | 半颗

【辅料】

黄油 | 1块

黄豆酱 | 1勺

蒜蓉辣椒 | 1勺

蚝油 | 1勺

孜然碎 | 1勺

辣椒粉 | 1勺

盐 | 2小勺

油 | 适量

沙拉酱 | 适量

黑胡椒碎 | 适量


鱿鱼加工厂——荣成双久


【鱿鱼土豆泥卷做法】

1. 鱿鱼两条(买的时候让老板给处理好,不要刨开,然后把鱿鱼外面的一层黑膜撕掉,回来清洗干净就好了),土豆中号的四个左右,洋葱半颗。

2. 土豆切块,洋葱切碎。

3. 切好的土豆上锅蒸20多分钟,蒸到能轻松按碎就可以了。

4. 蒸好的土豆趁热放一块黄油,然后压成泥。

5. 压好的土豆泥放2小勺盐,然后研磨一些黑胡椒碎,最后把洋葱碎放进去拌匀。

6. 然后把土豆泥塞进鱿鱼里,大概塞七成(不然太满了烤的时候会爆出来),最后把鱿鱼的口拿牙签封上。

7. 调酱汁:黄豆酱1勺、蒜蓉辣椒1勺、蚝油1勺、孜然碎1勺、辣椒粉1勺、油适量拌匀,根据自己口味也都可以调整,不用放盐。

8. 把塞好土豆泥的鱿鱼两面都刷上酱汁,还有鱿鱼须也刷上。

9. 烤箱200度预热10分钟,然后放中层上下火先烤十分钟,然后再翻面烤八分钟就可以了。

10. 烤好后放凉切片,撒上黑芝麻和葱花就可以开吃啦。


本文网址:http://www.shuangjiufood.com/news/393.html

关键词:鱿鱼加工,鱿鱼花加工,扇贝加工厂

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